ARDO ARABA 2012

VITORIA-GASTEIZ  6, 7 Y 8 DE DICIEMBRE DE 2012

 

Después de varios años ausente de las calles de Vitoria, la Asociación para la Promoción del Comercio Urbano Gasteiz On, con el apoyo de las diferentes instituciones y otros grupos recupero esta fiesta enogastronómica, la cual se desarrollo durante los días 6, 7 y 8 de diciembre.

A la Federación de Sociedades Gastronómicas de Álava Boilur nos toco ofrecer unas serie de pintxos que se ofrecían al público en la carpa situada el la plaza de Jesús Guridi y que previamente elaboramos en el interior del Mercado La Plaza, con productos de los comerciantes de este Centro.

 Los pintxos que se ofrecierón fuerón absolutamente tradicionales, tortilla de patata, morcilla alavesa, callos, chorizo a la sidra, jamón con pimiento, lomo con pimiento y pechuga de pollo con pimiento.

 

 

Desde el momento de la inauguración en la mañana del día 6 hasta la clausura la tarde noche del día 8, no se paro ni un solo momento de trabajar en la elaboración de estos pintxos ya que el público asistente era numeroso en el interior de la carpa y deseaba acompañar a los estupendos vinos y txakolis que en la misma podían degustar con algo sólido que les hiciese más fácil el disfrute de los citados caldos.

 

Para que todo esto fuese posible  hubo que contar con un importante número de voluntarios de la Federación que desde primeras horas de la mañana se ponía en manos a la obra para que todo fuese perfecto y sin los cuales nada de esto podría ser posible, por lo que es de agradecer el trabajo y el buen ambiente que se pudo disfrutar durante estos días a pesar del intenso trabajo que se llevo a cabo.