domingo, 29 de abril de 2012

XX CONCURSO GASTRONÓMICO DE CARACOLES EN SALSA

29 DE ABRIL DE 2012
   LAUDIO-LLODIO
                       

Cartel y Bases del concurso

La Sociedad Recreativa Cultural Gastronómica RAKATAPLA de Laudio organizo un año más el Concurso Gastronómico de Caracoles en Salsa, que se encuentra enmarcado dentro de los actos festivos con motivo de las fiestas de San Prudencio y Nuestra Señora de Estibaliz. 

Este año se celebro la edición número XX de este concurso y ya desde las 9 horas de la mañana los miembros de Rakatapla fuerón recibiendo a los diferentes participantes que pronto se pusierón manos a la obra para que a las 12,30 h. las diferentes cazuelas fueran presentadas ante el jurado para proceder a su valoración en la cual se debían de tener en cuenta tanto la presentación, como el gusto y el punto de cada una de ellas

El resultado final fue el siguiente:

1er. Premio: Sociedad Bizi Poza
2º    Premio: Ángela
3er. Premio: Carlos Jiménez
4º    Premio: Txetxu Coria
5º    Premio: Sociedad Oilagorri

viernes, 27 de abril de 2012

RESIDENCIA SAN PRUDENCIO

27 DE ABRIL DE 2012
                       
Un año más coincidiendo con la víspera del Patrón de Álava, los voluntarios de Boilur colaboran con la empresa especializada en la Atención Integral a las Personas Mayores y sus cuidadores “Sirimiri” en la celebración de las Fiestas de San prudencio con la preparación de unos pintxos que luego son dados a degustar a los internos y familiares de la Residencia San Prudencio.

El Equipo de cocina (unos fenómenos)
        En esta ocasión se prepararón tres pintxos que consistierón en unas croquetas de hogos que nos había elaborado previamente la empresa “Elaborados Sutegui Landuak”, también pudierón tomar una tarrina de ensalada de verduritas, y como no, el más que tradicional plato de estos días, el revuelto de Perretxikos.

        Tenemos que dar las gracias a los trabajadores de la cocina de la Residencia ya que nos dan todas las facilidades del mundo para que se puedan preparar estos pintxos y sin esa ayuda por ellos prestada esta actividad no podría llevarse a cabo.

Salón de actos de la Residencia San Prudencio
         Una vez elaborados los pintxos nos acercamos con los mismos hacia el salón de actos donde están esperándonos los residentes, que se encontraban festejando la tamborrada y a los que las cuidadoras les fuerón dando a probar los diferentes pintxos elaborados.

         La verdad que es maravilloso ver el cariño y agradecimiento con el que somos recibidos,  año tras año. Verdaderamente gratificante para todos.

lunes, 23 de abril de 2012

VITORIANOS-GASTEIZTARRAS "ZORIONAK"


CELEDON DE ORO 2011
                       
La Institución Celedones de Oro, han decidido otorgar en el año de sus cincuenta aniversario el Celedón de Oro 2011 a toda la ciudadanía de Vitoria-Gasteiz. Los motivos argumentados para dar este premio son los que se exponen a continuación:
   
 “Si ha habido alguien que ha sido capaz de crear una Vitoria-Gasteiz adelantada y progresista, ese ha sido el colectivo de sus ciudadanos. Ellos son los que año tras año han elaborado una actividad sin pausa por el bien de su ciudad, desde estilos multicolor y sensibilidades diferentes.
Los vitorianos-gasteiztarras han sido capaces de:

1.- Erigir una ciudad moderna y llena de vida.
2.- Completar una ciudad industrial.
3.- Preparar una ciudad espléndida, abierta a personas de todo el mundo.
4.- Diseñar una ciudad progresista.
5.- Planificar una ciudad saludable.


EUSKALERRIKO ESKAUTAK

COLEGIO VERACRUZ (VITORIA-GASTEIZ)
22 DE ABRIL DE 2012

                       
Desde  la Federación Euskalerriko Eskautak Araba, se pusierón en contacto con Boilur a fin de solicitarnos apoyo a la hora de organizar la comida popular que con motivo de la fiesta de homenaje a su patrón Gorka Deuna, ya que ellos disponían de las viandas necesarias y material para hacer la misma pero carecían de la infraestructura de fuegos, cazuelas etc.

Dado que en esa fecha varios voluntarios estaban dispuestos a colaborar además de prestarles los materiales de los que carecían, también se les apoyo a la hora de la elaboración de las casi trescientas raciones de paella con pollo que pudieron degustar a fin de reponer fuerzas ya que fueron muchas las actividades que realizarón a lo largo de la mañana, y para poder afrontar con todas las energías las que aun les quedaban a la tarde.

         Boilur agradece a la organización las facilidades que en todo momento prestarón a los voluntarios para que pudiesen hacer su trabajo.



domingo, 22 de abril de 2012

XLVII CONCURSO GASTRONOMICO Y XLIII CONCURSO CATADORES VINO RIOJA ALAVESA


PLAZA DEL CONDE DE PEÑAFLORIDA (VITORIA-GASTEIZ)
21 DE ABRIL DE 2012
                        
Como es habitual desde hace años la Federación de Sociedades es la encargada de la organización del Concurso Gastronómico San Prudencio, enmarcado dentro de los actos que componen el programa festivo en honor de nuestros patrones San Prudencio y Nuestra Señora de Estibaliz preparados por la Diputación Foral de Álava.


Con todo el buen animo desde primera hora de la mañana los voluntarios de Boilur, se pusierón en marcha para que todo estuviese preparado, para que a la tarde se pudiese celebrar el concurso, y en esta ocasión teníamos que ser más optimistas que nunca, pues las condiciones meteorológicas eran adversas y no podíamos permitir que las mismas nos estropeasen esa actividad, así que se fuerón preparando los diferentes stand en los cuales las Sociedades participantes elaborarían los platos,  para esta preparación contamos con el apoyo de los miembros de la empresa Lankide y también de la Caja Vital.


lunes, 16 de abril de 2012

CONCURSO GASTRONOMICO SAN PRUDENCIO - CATADORES VINO DE RIOJA ALAVESA Y CULINARIO EN BASE A PATATA 2012

Otro año más se acercan las Fiestas de Álava, en Honor a San Prudencio y la Virgen de Estibaliz, sus patrones, y sin duda estas son unas fiestas donde el protagonismo de las Sociedades Gastronómicas y Txokos alaveses es más que notable.

Y para ir entrando en ambiente el sábado 21 tendrá lugar una nueva edición del Concurso Gastronómico San Prudencio  que este año será la número  XLVII.

En este Concurso cada Sociedad debe de elaborar un plato libre y otro obligatorio, que es uno de los más tradicionales y característicos de estas fiestas “el revuelto de perretxikos”.

También ese mismo día y paralelamente al concurso anteriormente señalado se celebra Concurso de Catadores de Vino de Rioja Alavesa, este algo más jovencito pues este año será la XLIII edición.

Luego el día 1 de mayo en las campas de Estibaliz, situadas junto a la Basílica, se celebrara el XX Concurso Culinario en base a Patata Alavesa, además este día los voluntarios de Boilur también prepararan alrededor de 200 tortillas que luego se darán a degustar a todos los presentes.

Si alguna Sociedad desea participar se puede poner en contacto con nosotros en la presente pagina antes del día 19 de abril.

“Zorionak y Felices Fiestas de San Prudencio y Virgen de Estibaliz”


sábado, 14 de abril de 2012

XXIV CAMPEONATO DE MUS "BOILUR"

ENERO-ABRIL 2012

           
            Pues si, son ya veinticuatro las ediciones que de forma consecutiva se viene celebrando este campeonato de mus entre las Sociedades que forman parte de la Federación.         

Un momento de la final Ametza-Zapardiel

 Se que para muchos, saber que en esta edición solo han participado catorce Sociedades les parecerá poco, incluso podrán decir que es un pequeño fracaso, ya que son muchas más las federadas, pero  puedo asegurar que eso en ningún momento ha restado calidad a este campeonato, es cierto que quisiéramos desde la organización,   cara a próximas ediciones que el número de Sociedades y Txokos aumentara, más aún pensando  que el próximo año, celebraremos las Bodas de Plata del mismo, y hablar de un Campeonato que se celebra desde hace veinticinco años, debe de llenarnos de orgullo y satisfacción (parafraseando a un personaje muy conocido), pero lo más importante es saber que hay  Sociedades y Txokos que siempre están hay, dispuestas a colaborar, sin importarles excesivamente si ganan o pierden (siempre importa un poquito), pero  deseando hacer grupo, en una palabra hacer “SOCIEDAD “ y creo debemos de sentirnos muy orgullosos de tener esta Federación a la cual pertenecemos y llamamos Boilur, y en la cual no es fácil aglutinar a tantos y tan diferentes, pero que aquí en nuestro pequeño territorio que es Álava, lo estamos haciendo, y ojala podamos seguir presumiendo de tener a tantas personas participando en actividades  de forma voluntaria y altruista,  y de ese modo hacer cada vez más grandes a las Sociedades y Txokos alaveses,  (por todo esto ya  se le reconocio  en su día a Boilur con el Celedón de oro, el premio popular más importante que se puede dar en Álava).

miércoles, 11 de abril de 2012

TXAKOLI BERRIA

MERCADO LA PLAZA (ABASTOS)
      31 de marzo de 2012
                
Se celebro una nueva presentación de la cosecha de txakoli alavés. La misma tuvo lugar en el mercado de abastos de Vitoria, en el cual se reunierón todas las bodegas que pertenecen a la Denominación de Origen Arabako Txakoli. En esta edición se eligió como padrinos de la cosecha a la Asociación Slow Food Araba-Álava, por el apoyo que desde su fundación llevan dando a este producto.

DEGUSTACION CORDERO LECHAL CON EUSKOLABEL

MERCADO LA PLAZA (ABASTOS)
     18 de febrero de 2012

              Esta era la cuarta edición de la fiesta del cordero lechal, pero era la primera vez que se realizaba en la plaza de Jesús Guridi junto a la Plaza de Abastos de Vitoria, el objetivo de esta fiesta no es otro que el de impulsar la labor que hacen los pastores vascos, así como promocionar el cordero de temporada, esta fiesta se celebra simultáneamente en las tres capitales vascas. Y la misma tiene también un importante componente solidario ya que con el dinero obtenido en la misma, ya que los pintxos repartidos se cobraban a un euro, tenia en Vitoria como destino a la Asociación de acogida de personas Bultzain.  

      
Los corderos asandose al Burduntxi

FERIA DE LA PATATA

VILLANUEVA DE VALDEGOVIA
        12 de febrero de 2012

           
            Una nueva edición de esta tradicional Feria que se viene celebrando de forma interrumpida desde el año 1992, con el fin de revindicar uno de los cultivos más tradicionales y que más fama a dado al territorio alavés, así como a esos cada vez menos agricultores que apuestan año tras año por mejorar y mantener en lo más alto el tubérculo por ellos producido.

         En esta edición uno de los protagonistas fue el intenso frío, pero el mismo, no desanimo a los numerosos asistentes a la feria.

Voluntarios de Boilur en plena faena